Speisen, Weine und Veranstaltungen im historischen Weinkeller

Das Bild zeigt den Eingang zum Weinkeller Gewölbe

Öffnungszeiten

Montag-Freitag
11:00 - 14:30 Uhr
17:30 - 22:00 Uhr

Samstag, Sonntag, Feiertags
11:00 - 22:00 Uhr

Die Weine im Überblick

Saale Unstrut Weine

Qualitätsweine mit prägnantem Sortencharakter

2013er

Weißburgunder                              

trocken

Frische und Eleganz

19,50 €

2003er

Kerner Spätlese                             

trocken

Lebendiger, kerniger Tropfen

22,50 €

2013er

Kerner                                            

trocken

Feinherber, kräftiger Wein

19,00 €


Rotweine


2013er

Portugieser Weißherbst           

halbtrocken

Bukett von Erdbeeren

19,50 €

2013er

Spätburgunder                             

trocken

der Anspruchsvolle, am Barriquefass geschnuppert

25,90 €

2013er

Spätburgunder                         

halbtrocken

25,50 €

2013er

Portugieser                                   

trocken

vollmundig, rubinrot

21,50 €

2013er

Dornfelder                                                    

trocken

kraftvoll in Farbe und Geschmack

22,50 €

2013er

Andrè                                           

trocken

eine blumig, fruchtig Rarität, einmalig in Deutschland

22,90 €

2013er

Blauer Zweigelt                                       

trocken

kräftiges Aroma, körperreich

23,00 €

2013er

Regent                                                            

trocken

kraftvoll in Farbe und Geschmack

23,50 €

Weine unserer Heimat „Toskana des Nordens“

2013er

Müller – Thurgau                         

trocken

der unkomplizierte Genuss

17,50 €

2013er

Riesling                                        

trocken

der große Klassiger in Rasse und Eleganz

18,50 €

2013er

Bachus                                          

trocken

der verführerische Duft von Johannisbeere

17,00 €

2013er

Bachus                                                     

halbtrocken

fruchtig blumiges Bukett

17,00 €

2013er

Bachus                                                            

lieblich

17,00 €

2013er

Hölder                                       

trocken

blumig, würzig

21,50 €

2013er

Gutedel                                      

trocken

leicht, sehr bekömmlich

18,00 €

2013er

Silvaner                                     

trocken

frischer, feinfruchtiger Wein

17,50 €

An Saale und Unstrut liegt 20 Fahrminuten vom Weinkeller entfernt das nördlichste Weinanbaugebiet Europas. Auf Muschelkalk- und Buntsandsteinböden wachsen rund 20 Rebsorten, deren Tropfen Kennerherzen höher schlagen lassen. Gleichbleibende Bodenstruktur, geringe Niederschläge und kurze Vegitationszeit sind die Voraussetzungen für unsere fein nuancierten Weine. Weißwein aus Müller – Thurgau- und Silvaner – Reben dominieren neben den Rotweinen Dornfelder und Spätburgunder. Traditionell werden alle Rebesorten trocken ausgebaut. In Holzfässern gepflegt, reifen die Weine zu guten Tafel-, Land- und Qualitätsweinen heran. Eine besondere Spezialität sind unsere Barriqueweine. Sie reifen ausschließlich in Fässern aus Limousineneichenholz. Dadurch gewinnen die ohnehin schon ausgesuchten Weine eine ganz unverwechselbare Fülle und ein edles Aroma.

Höhenstedter Kelterberg  der Wein für Liebhaber einer besonderen Note

2013er

Müller – Thurgau                       

trocken

23,50 €

2013er

Riesling                                        

trocken

24,50 €

2013er

Grauburgunder   

Spätlese                

trocken

26,90 €

2013er

Kerner                

Spätlese                      

trocken

26,50 €

2013er

Grauburgunder 

Auslese  0,5 l           Ausgetrunken

lieblich

23,50 €

Rotwein vom Höhenstedter Kelterberg

2013er

Dornfelder  

Im Holzfass gereift           

trocken


28,00 €